Recept Japonska miso juha, enostavna jed in poln okusa, da odkrijete

Pogled v galerijiJaponski miso juho recept, enostavno jed, polna okusa, da bi odkrili | 1/20

Ali vam je všeč japonska hrana? Če je vaš odgovor na to vprašanje “da”, ste verjetno že okusili japonsko miso juho. Enostavno pripraviti, ima eno ključnih sestavin: miso paste, ki je tradicionalno narejena na Japonskem iz fermentirane soje.

Osnovni recept za miso juho je zelo preprost in ga je mogoče dopolniti z več sestavinami po vaši izbiri.

Slastno, miso juha traja le približno dvajset minut, da se opravi. To je eden od razlogov, zakaj je še danes ena izmed najbolj priljubljenih jedi v deželi Rising Sun. Nedavne raziskave kažejo, da vsako tradicionalno juho porabijo okoli 75% japonskih ljudi vsak dan. Če poznaš strast tega ljudstva za zdrave in zdrave jedi, ne morete pomagati, ampak poskusite pripraviti to juho sami!

Tradicionalni miso juha recept

Pogled v galerijiJaponski miso juho recept, enostavno jed, polna okusa, da bi odkrili | 2/20

Tradicionalni recept za miso juha pozna več različic glede na regijo in osebo, ki jo pripravi. Poleg tega je ta japonska juha zdaj zelo priljubljena po vsem svetu. Kot rezultat, je doživel številne spremembe, ki so se prilagodile kulinaričnim tradicijam različnih držav.

Na bazi tradicionalni recept za miso juho vsebuje miso pasto, zelenjavo, meso ali ribe (neobvezno), japonski tofu sir in juho.

Pogled v galerijiJaponski miso juho recept, enostavno jed, polna okusa, da bi odkrili | 3/20

Naš japonski recept za miso juho je enostavna in hitra varianta *, primerna za vegetarijansko kuhanje. Ta osnovni recept se lahko uporablja za obogatitev z drugimi zelenjavo, kot so gobe ali z mesom (za nekatere predloge te vrste glej spodaj).

Easy Miso juha recept – osnovno vegetarijansko različico

Pogled v galerijiJaponski miso juho recept, enostavno jed, polna okusa, da bi odkrili | 4/20

Čas je potreben : 15 minut (5 minut priprave + 10 minut kuhanja)

sestavine za 2 osebi

• 1 liter vode
• 3 žlice japonske miso paste
• tofu sir
• zelena čebula (ročaj ali po okusu)
• zelena podlasica ali druga podobna zelenjava (peščica ali več)
• 1 nori stanja (neobvezno)

Pogled v galerijiJaponski miso juho recept, enostavno jed, polna okusa, da bi odkrili | 5/20

Pogled v galerijiJaponski miso juho recept, enostavno jed, polna okusa, da bi odkrili | 6/20

priprava

Da bi ta recept naredili enostavno miso juho, nadaljujemo v 4 korakih. Skupni znesek potrebnega časa bo trajal le približno dvajset minut.

Najprej kuhajte vodo v primerni ponvi ali kotličku. Medtem so pripravljeni zelenjava, listje tofu in nori.

Za bolj prepričljiv rezultat nas navdihuje japonska tradicija. Torej poskušamo rezati te sestavine čim prej, v majhnih rezinah, na kosih s podobno velikostjo ali v rezinah. To bo dalo estetsko privlačnost vaši japonski miso juho.

potem Vrelo vodo dodamo v vrelo vodo. Če ste uporabili kotliček, predhodno napolnite vodo v posodo. Pustite, da se simmer za 5 do 7 minut. o.

Medtem, postavite 3 žlice japonske paste miso v majhno skledo. Dodajte malo vode in dobro premešajte. Ko je to naloga dosežena, dodajte vsebino posode v juho z dobro mešanjem.

Končno dodajte preostale sestavine v posodo. Naj simulira še 5 min. o. Poskušamo poskrbeti, da miso juha ne zmanjka soli ali testa. Vroči.

Kako obogati bujon osnovnega recepta miso juhe

Pogled v galerijiJaponski miso juho recept, enostavno jed, polna okusa, da bi odkrili | 7/20

Ta osnovna receptura miso juha se lahko obogati z različnimi izdelki, ki ji bodo dali večjo globino in bogat občuten okus. Na Japonskem je včasih pripravljena miso juha z različnimi tradicionalnimi bučkami Dashi.

Med njimi so različne vrste posušene ribe in šitake gobe. Za bolj verodostojni okus, poskusite to recepturo miso juhu z eno od teh juhe.

Pogled v galerijiJaponski miso juho recept, enostavno jed, polna okusa, da bi odkrili | 8/20

Če želite prilagoditi okus japonske miso na osnovi juhe v evropske ali severnoameriške kuhinje, si lahko poskusite sami izdelati klasično juho. To lahko vključuje korenje, bela redkev, krompir in spomladansko čebulo.

Katere sestavine dodamo v osnovni recept za miso juho in kako jih izbrati

Pogled v galerijiJaponski miso juho recept, enostavno jed, polna okusa, da bi odkrili | 9/20

Japonska tradicija narekuje, da se tradicionalno miso juho dopolnijo s sezonsko izbranimi sestavinami. Japonci pripisujejo velik pomen ne samo okusu, ampak tudi predstavitvi hrane. Iz tega razloga so sestavine izbrane glede na kontraste barv, njihovo teksturo in združevanje okusov.

Pogled v galeriji

Japonski miso juho recept, enostavno jed, polna okusa, da bi odkrili | 10/20

Poleg tega japonska misa juha odraža osebne želje osebe, ki jo pripravi. Kako nadaljevati z mešanjem okusov in narediti recept Mizo juho prijeten za oči?

Odgovor je preprost: izbrati moramo sestavine, ki se med seboj mešajo in tvorijo različne sloje v skledi. To pomeni, da je treba sestavine, ki plavajo na površini (kot je čebula), kombinirati z drugimi, ki se nagibajo na dno posode (na primer krompir in kosi mesa).

Kako izbrati miso pasto za svojo japonsko juho?

Pogled v galerijiJaponski miso juho recept, enostavno jed, polna okusa, da bi odkrili | 11/20

Mizo pasta je bistvena sestavina te japonske juhe. Dala je celo ime celo jed. Izbira testa je bistvenega pomena za naslednjo miso juho recept.

Pogled v galerijiJaponski miso juho recept, enostavno jed, polna okusa, da bi odkrili | 12/20

Mizo pasto tradicionalno izdelujejo iz fermentirane soje, včasih z drugimi sestavinami. Ta sestavina ima veliko koristi za zdravje, saj je bogata z beljakovinami. Poleg tega slani okus testa nam omogoča zmanjšanje uporabe soli v miso jedi.

Pogled v galerijiJaponski miso juho recept, enostavno jed, polna okusa, da bi odkrili | 13/20

Miso pasta je na voljo v več različicah. Za namene tega miso juha recept, lahko ločite med dvema možnostma: testo, ki je fermentiral za dolgo časa in drugi, ki je bil obdelan za krajši čas.

Prva vrsta testa, kot je rdeča miso, ima bogatejši in globlji okus. Za drugo vrsto miso, kot je bela, je značilen lažji in včasih sladek okus. Če želite določiti, katera od dveh možnosti vam najbolj ustreza, bi bilo najbolje okusiti obe vrsti testenin!

Predstavitveni predlogi in ideje za služenje japonske Miso Juhe

Pogled v galerijiJaponski miso juho recept, enostavno jed, polna okusa, da bi odkrili | 14/20

Ne glede na to, ali se odločite za pripravo osnovnega recepta miso juhe ali ene od njegovih bogatejših različic, lahko to juho na veliko zanimivih načinov. Ena, bi bila uporaba tradicionalne japonske sklede in žlica. V tem primeru bomo razmišljali, da predlagamo tudi japonske pole; uporabni bodo za mešanje miso juhe in porabo trdnih sestavin.

Pogled v galerijiJaponski miso juho recept, enostavno jed, polna okusa, da bi odkrili | 15/20

Poleg tega se lahko ta japonska juha postreže tudi v skodelicah. Primeren je tudi za kosilne menije, ki se pripravijo doma, saj lahko shranjujete sestavine v kozarcu, ki je enostavna za uporabo! Tukaj je nekaj navdihov, kako naj služijo to tipično japonsko jed:

Pogled v galerijiJaponski miso juho recept, enostavno jed, polna okusa, da bi odkrili | 16/20

Pogled v galerijiJaponski miso juho recept, enostavno jed, polna okusa, da bi odkrili | 17/20

Pogled v galerijiJaponski miso juho recept, enostavno jed, polna okusa, da bi odkrili | 18/20

Pogled v galerijiJaponski miso juho recept, enostavno jed, polna okusa, da bi odkrili | 19/20

Pogled v galerijiJaponski miso juho recept, enostavno jed, polna okusa, da bi odkrili | 20/20

* Miso juha recept, prilagojen od Minimalist Baker