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我们都知道圣诞日志和它的巧克力和美味。通过烹饪传统,圣诞餐会总是以品尝圣诞日志而结束。
这个传统不仅仅是一种享受。事实上,自中世纪以来它就是一种异教习俗。今天,圣诞日志在法国,比利时,魁北克,新不伦瑞克,越南和黎巴嫩等传统,与其他法语国家一样。发现我们的49个想法画廊 圣诞节日志装饰 和我们关于其起源的小小总结!
用杏仁圣诞日志装饰
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在夏娃吃饭时,燃烧着的果树或硬木的日志已经存在好几个世纪了。然后,这个家庭聚集在壁炉旁,在歌唱的同时分享圣诞大餐。原木被放置在壁炉中,带来(从字面上和隐喻上)温暖和舒适。这是一个真正的祝福仪式:日志保护了房子和居住它的家庭。根据这些信念,它保护了疾病,恶灵并带来了繁荣。
与糖小雕像的圣诞节日志装饰 在画廊中查看圣诞日志装饰:一个正宗的甜点| 3/49
在我们今天所知道的烹饪版本中,圣诞节日志出现在19日左右日 世纪。他的出生日期和他的真正创造者不知道。有人认为,这可能是一个在巴黎圣日尔曼德佩区有巧克力工厂的学徒糕点师傅。其他人则认为这可能是里昂的一项发明。如今,圣诞日志已成为所有法国人的圣诞甜点。冰淇淋或糕点,它总是美味和融化。
圣诞节日志装饰着干果和坚果
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这种甜点根据地区和口语而有不同的名称。在方言中,他说出了这个名字 TREFEU 源于“三次火灾”,因为它在三天内被烧毁。在诺曼底,圣诞节日志被称为 chuquet, 而在勃艮第他的名字是 suche. 最后,有一千种方法称它,只有一次吃它!
装饰与覆盆子和新鲜的薄荷
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在圣诞节日志的底部是热那亚饼干,咖啡和巧克力奶油,然后卷起来。现在,有许多原木不再卷起来,而是在贻贝中煮熟,并配以干果,坚果,杏仁,香草奶油等等。传统的圣诞日志通常用糖或其他非食用材料(如塑料)制成的小雕像(圣诞老人,蘑菇,地精,鹿,房屋)装饰。伟大的糕点大厨选择了精致而简约的装饰,以增强他们的糕点杰作。
小白糖星星在画廊中查看圣诞日志装饰:一个正宗的甜点| 6/49
柠檬和橙色装饰:和谐愉快 在画廊中查看圣诞日志装饰:一个正宗的甜点| 7/49
白蘑菇在画廊中查看圣诞日志装饰:一个正宗的甜点| 49分之8 糖熊猫 在画廊中查看圣诞日志装饰:一个正宗的甜点| 9/49
蘑菇和坚果在画廊中查看圣诞日志装饰:一个正宗的甜点| 49分之10
典雅的装饰在画廊中查看圣诞日志装饰:一个正宗的甜点| 11/49
蘑菇和草药在画廊中查看圣诞日志装饰:一个正宗的甜点| 49分之12
伪装成草莓的蘑菇在画廊中查看圣诞日志装饰:一个正宗的甜点| 13/49
优雅在黑色和白色在画廊中查看圣诞日志装饰:一个正宗的甜点| 14/49
覆盆子和草莓 在画廊中查看圣诞日志装饰:一个正宗的甜点| 15/49 在画廊中查看圣诞日志装饰:一个正宗的甜点| 49分之16 在画廊中查看圣诞日志装饰:一个正宗的甜点| 17/49 在画廊中查看圣诞日志装饰:一个正宗的甜点| 49分之18
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Liliane Morel in