在画廊中查看
日本味噌汤配方，一种容易发现味道的盘子1/20
你喜欢日本料理吗？如果你对这个问题的回答是“是”，你可能已经品尝过日本味噌汤了。易于准备，它有一个关键成分：日本传统上由发酵大豆制成的味噌酱。
基本的味噌汤配方非常简单，可以选择几种配料补充。
美味，味噌汤只需要大约二十分钟即可完成。这也是为什么它仍然是今日旭日之地最受欢迎的菜之一。最近的研究表明，这种传统汤每天约有75％的日本人食用。了解这个人对健康和健康膳食的热情，你不禁要尝试自己准备这种汤！
传统味噌汤配方
在画廊中查看
日本味噌汤配方，一种容易发现味道的盘子2/20
传统的味噌汤食谱根据地区和准备它的人知道几种变化。另外，这种日本汤现在在世界各地非常流行。因此，为适应不同国家的烹饪传统，它进行了一些修改。
在基地，传统的味噌汤食谱包含味噌酱，蔬菜，肉类或鱼类（可选），日本豆腐奶酪和肉汤。
在画廊中查看
日本味噌汤配方，一种容易发现味道的盘子3/20
我们的日本味噌汤食谱是一个简单而快速的变体*，适合素食烹饪。这个基本的食谱可以用来丰富它与其他蔬菜，如蘑菇，或与肉（见下面的这种类型的建议）。
简易味噌汤食谱 – 基本素食版
在画廊中查看
日本味噌汤配方，一种容易发现味道的盘子4/20
需要时间 ：15分钟（准备5分钟+烹饪10分钟）
成分 2人
- 1升水
- 3汤匙日本味噌酱
- 豆腐奶酪
- 葱（一个手柄或品尝）
- 绿鼬或其他类似的蔬菜（少数或更多）
- 1张海苔片（可选）
在画廊中查看
日本味噌汤配方，一种容易发现味道的盘子5/20
在画廊中查看
日本味噌汤配方，一种容易发现味道的盘子6/20
准备
为了使这个配方容易味噌汤，我们进行了4个步骤。所需的总时间只需要大约二十分钟。
首先，在合适的平底锅或水壶中煮沸水。同时，准备了蔬菜，豆腐芝士和紫菜叶子。
为了更有说服力的结果，我们受到日本传统的启发。因此，我们尽可能在小切片中尽可能将这些成分切成相似大小或切片。这将为您的日本味噌汤带来审美情趣。
然后 沸水加入沸水中。如果使用了水壶，请事先将水倒入平底锅中。让它煨5至7分钟。约。
同时，将3汤匙日本味噌酱放在一个小碗里。加一点水，拌匀。一旦完成这项任务，通过混合好将碗的内容加入汤中。
最后，将其余的配料加入锅中。让它再煨5分钟。约。我们尝试确保味噌汤不会用完盐或面团。发热。
如何丰富基本味噌汤配方的汤
在画廊中查看
日本味噌汤配方，一种容易发现味道的盘子7/20
这个基本的食谱味噌汤可以丰富与各种产品，将使其更深入和丰富的可观的味道。在日本，味噌汤有时是用各种传统的肉汤调制而成的 鱼汤。
其中有不同种类的干鱼和香菇。为了更真实的口味，尝试用这些汤中的一种制作这种味噌汤配方。
在画廊中查看
日本味噌汤配方，一种容易发现味道的盘子8/20
为了使日本味噌汤的口味适应欧洲或北美美食，您可以尝试自己制作经典肉汤。这可能包括胡萝卜，白萝卜，土豆和洋葱。
添加到基本味噌汤配方中的成分以及如何选择它们
在画廊中查看
日本味噌汤配方，一种容易发现味道的盘子9/20
日本的传统要求传统味噌汤配上季节性选择的配料。日本人不仅非常重视口味，还非常重视食物的陈列。出于这个原因，根据颜色的对比度，纹理和口味的关联来选择配料。
在画廊中查看
日本味噌汤配方，一种容易发现味道的盘子10/20
另外，日本味噌汤反映了准备它的人的个人偏好。如何继续混合味道，使食谱味噌汤愉快的眼睛？
答案很简单：我们应该选择混合在一起的成分，并在碗中形成不同的层。这意味着漂浮在表面的成分（例如洋葱）应该与倾向于在碗底（如土豆和肉块）下潜的其他成分结合。
日本汤如何选择味噌酱？
在画廊中查看
日本味噌汤配方，一种容易发现味道的盘子11/20
味噌酱是这种日本汤的基本成分。她甚至给她的名字，整个菜。选择你的面团是成功的味噌汤配方的关键。
在画廊中查看
日本味噌汤配方，一种容易发现味道的盘子12/20
味噌酱传统上由发酵大豆制成，有时与其他成分一起制成。这种成分有很多健康益处，因为它含有丰富的蛋白质。此外，面团的咸味使我们能够减少味噌菜肴中的盐分的使用。
在画廊中查看
日本味噌汤配方，一种容易发现味道的盘子13/20
味噌酱有几种变体。为了这个味噌汤配方的目的，人们可以区分两种选择：一种长时间发酵的面团和另一种经历了较短时间的过程的面团。
第一类面团，如红色味噌，味道更丰富，味道更深。第二种类型的味噌，如白色味噌，其特点是口感较轻，有时味道甜美。要决定哪两种选择最适合你，最好品尝两种面食！
提供日本味噌汤的介绍性建议与思路
在画廊中查看
日本味噌汤配方，一种容易发现味道的盘子14/20
无论你决定准备基本的味噌汤食谱还是其更丰富的版本，你都可以用许多有趣的方式来提供这种汤。其一，将使用传统的日本碗和勺子。在这种情况下，我们会考虑提出日本的两极;他们将用于混合味噌汤和消耗固体成分。
在画廊中查看
日本味噌汤配方，一种容易发现味道的盘子15/20
另外，这种日本汤也可以放在杯子里。由于您可以将原料储存在容易携带的罐子里，因此它甚至适合在家中准备午餐菜单！这里有一些关于如何为这种典型的日本菜肴提供服务的灵感：
在画廊中查看
日本味噌汤配方，一种容易发现味道的盘子16/20
在画廊中查看
日本味噌汤配方，一种容易发现味道的盘子17/20
在画廊中查看
日本味噌汤配方，一种容易发现味道的盘子18/20
在画廊中查看
日本味噌汤配方，一种容易发现味道的盘子19/20
在画廊中查看
日本味噌汤配方，一种容易发现味道的盘子20/20
*味噌汤食谱改编自极简主义贝克
Claire Deschamps in
